La clitra del pistacho (Labidostomis lusitanica) en pistacho es uno de esos problemas que puede pasar de “no veo nada raro” a “tengo varios árboles defoliados” en muy poco tiempo. No es una exageración: según la ponencia de Guayente Latorre, de la Universidad de Castilla-La Mancha, este coleóptero puede aparecer de
En cuanto comienza la recolección, el tiempo cuenta. El pistacho llega del campo con una humedad elevada y no conviene que espere: hay que recibirlo, limpiarlo, pelarlo y comenzar a secarlo cuanto antes. En SABA Pistachios se han marcado un plazo máximo de doce horas desde que arranca la cosecha
Mapa y directorio de procesadoras por comunidades autónomas Este artículo es una adaptación del informe sobre plantas de procesado elaborado por el Departamento de Cultivos Leñosos del CIAG El Chaparrillo-IRIAF. Pistacho Pro organiza las 88 procesadoras por comunidades autónomas, distingue el tipo de instalación y reúne las claves que un
En campo hablamos con naturalidad de yemas hinchadas, inicio de brotación, plena floración o fruto maduro. El problema aparece cuando dos personas utilizan la misma expresión para momentos algo distintos. En el pistachero, esa falta de precisión se nota sobre todo al comparar la floración de las variedades femeninas con
¿Qué ocurre con el pistacho desde que entra en una planta de procesado? Pistacho Pro recorre las instalaciones de Agróptimum para seguir el fruto desde su recepción y asignación de lote hasta el secado, la clasificación y el control final de calidad. La visita forma parte de la Ruta del
Desde Pistacho Pro compartimos este artículo de Fernando Martín, en el que analiza cómo Estados Unidos llegó a convertirse en una potencia mundial del pistacho y qué aprendizajes puede dejar su evolución para el sector europeo. Fernando Martín, PhD — 11 de junio de 2026 Un mercado se cerró. La oferta
Patrones clonales de pistachero: qué muestran los ensayos frente a UCB-1 Cuando hablamos de material vegetal en pistacho, casi siempre acabamos hablando de variedades. Kerman, Larnaka, Sirora, Golden Hills… El patrón suele quedar en segundo plano, aunque de él depende una parte importante del desarrollo que tendrá el árbol durante
Desde Pistacho Pro compartimos la siguiente nota de prensa enviada por Víridi Horizons: La nueva unidad de innovación está especializada en el desarrollo de ingredientes, formulaciones y aplicaciones para la industria alimentaria de alto valor añadido Para la creación de la nueva división, Víridi Horizons ha firmado un acuerdo de
Durante los primeros años de una plantación de pistacho, buena parte del trabajo se concentra en formar el árbol. Se despunta, se seleccionan ramas principales, se eliminan brotes y se corrigen aquellos crecimientos que se alejan de la estructura que buscamos. El objetivo es conseguir un árbol resistente, productivo y