Víridi Horizons crea Víridi Application Lab para impulsar una nueva generación de ingredientes premium elaborados a partir de pistacho
Víridi Horizons crea Víridi Application Lab para impulsar una nueva generación de ingredientes premium elaborados a partir de pistacho Desde Pistacho Pro compartimos la siguiente nota de prensa enviada por Víridi Horizons: La nueva unidad de innovación está especializada en el desarrollo de ingredientes, formulaciones y aplicaciones para la industria alimentaria de alto valor añadido […]
¿Estamos podando demasiado el pistacho joven? Un ensayo en California cuestiona la poda de formación
¿Estamos podando demasiado el pistacho joven? Un ensayo en California cuestiona la poda de formación Durante los primeros años de una plantación de pistacho, buena parte del trabajo se concentra en formar el árbol. Se despunta, se seleccionan ramas principales, se eliminan brotes y se corrigen aquellos crecimientos que se alejan de la estructura que […]
Saba Pistachio: mucho más que una planta de procesado
En apenas unos años, el sector del pistacho en España ha pasado de hablar casi exclusivamente del cultivo a mirar con atención todo lo que ocurre después de la recolección. La capacidad de procesado, la rapidez con la que el fruto llega a la industria o la forma en la que se establece la relación […]