EEUU pulverizará su récord con 713.000 toneladas de pistacho la próxima cosecha
Estados Unidos alcanzará una producción histórica de 713.000 toneladas de pistacho en la próxima cosecha de 2026, lo que supone un incremento del 43% respecto al ejercicio anterior, según el último informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA).
Se trata del mayor volumen registrado por el primer productor y exportador mundial, impulsado por el año “ON” del ciclo alternante del cultivo. El dato confirma la fuerte capacidad estructural de crecimiento del sector estadounidense, que consolida su liderazgo global.
El informe anticipa además un fuerte rebote de las exportaciones norteamericanas, que superarán las 425.000 toneladas (+20%), rozando máximos históricos.
Un mercado mundial más dependiente de EEUU
El récord estadounidense llegará en un contexto de caída global de la producción. El USDA prevé que la cosecha mundial descienda un 8%, hasta 1,09 millones de toneladas, debido principalmente al desplome de Turquía (año “OFF” y problemas climáticos) y a la reducción de Irán por sequía y altas temperaturas.
Esto significa que, pese a la menor oferta global, el comercio internacional crecerá un 6%, hasta 683.000 toneladas, gracias al mayor volumen exportador de Estados Unidos.
En otras palabras: el mercado internacional dependerá más que nunca del pistacho americano en esta campaña.
Más consumo interno y recuperación de stocks
El aumento productivo permitirá también elevar el consumo interno en Estados Unidos hasta 225.000 toneladas (+13%), situándose como segundo mayor consumidor mundial tras la Unión Europea.
Además, tras la reducción de inventarios del año pasado (año “OFF”), los stocks finales estadounidenses se duplicarán hasta 131.000 toneladas.
Qué significa
El récord productivo de Estados Unidos refuerza su posición como actor dominante en el comercio mundial. En un año de menor producción en Turquía e Irán, la industria estadounidense tendrá margen para ganar cuota en Asia y Europa.
Para el sector productor europeo, y especialmente para España, este escenario implica:
- Mayor presión competitiva en mercados de exportación.
- Posible moderación de precios internacionales si el ritmo comercial acompaña.
Por qué es importante
El crecimiento estructural del pistacho en California demuestra que el liderazgo mundial no depende solo del ciclo alternante, sino también del aumento sostenido de superficie en producción.
Si en la próxima campaña Turquía entra en año “ON” y Estados Unidos mantiene su potencial productivo, el mercado podría enfrentarse a un escenario de elevada oferta mundial.
El equilibrio entre producción récord y evolución de la demanda marcará el comportamiento de precios en 2026.