Toledo acogerá en febrero de 2027 el nuevo World Pistachio Congress
Toledo será la sede de la primera edición del World Pistachio Congress (WPC), un nuevo congreso internacional dedicado al sector del pistacho que se celebrará los días 17 y 18 de febrero de 2027. El evento tendrá carácter bienal y reunirá a profesionales de toda la cadena de valor del cultivo.
El congreso está impulsado por Agrifood Comunicación y cuenta con el apoyo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, principal región productora de pistacho en España. La organización trabaja actualmente en la constitución de los distintos comités —organizador, ejecutivo y científico— que definirán el programa técnico y la planificación del evento.
Según los datos facilitados por la organización, la producción mundial de pistacho supera el millón de toneladas anuales, con Estados Unidos, Irán, Turquía, China y España entre los principales países productores. En este contexto, el World Pistachio Congress pretende servir como punto de encuentro para productores, empresas transformadoras y comercializadoras, investigadores, técnicos e instituciones vinculadas al sector.
El WPC abordará cuestiones relacionadas con la producción, la investigación, la innovación, la comercialización y la evolución de los mercados internacionales del pistacho. El programa contará con la participación de especialistas nacionales e internacionales y se estructurará a través de ponencias técnicas y espacios de intercambio profesional.
El proyecto contempla, además, una serie de actividades previas a la celebración del congreso, que se desarrollarán bajo el lema “En ruta hacia el WPC” y que incluirán jornadas técnicas y encuentros profesionales en distintas zonas productoras.
La información actualizada sobre el World Pistachio Congress estará disponible en su página web oficial: www.worldpistachiocongress.org.