El pistacho ha cotizado de nuevo al laza en la sesión de la Lonja de Albacete del jueves 2 de marzo de 2023, con un incremento de 1 euro el kilo para el grano de pistacho tanto en ecológico como en convencional.
De esta forma, el pistacho grano tipo Kerman se sitúa en 13 euros el kilo en convencional y en 13,75 euros para el ecológico.
Todos los calibres han visto incrementado su precio menos el de mayor tamaño, el 18-19, que ha repetido su precio.
Para el calibre 20-22 el incremento ha sido de 10 céntimos el kilo mientras que para el calibre 23-25 el aumento ha sido de 20 céntimos, tanto en convencional como en ecológico.
Se trata de precios para pistacho ya procesado (clasificado y terminado).
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