Menor ritmo de plantación: previstas unas 5.000 hectáreas con planta injertada para esta campaña

La actual campaña de plantación, que comenzó aproximadamente hace un mes, podría sumar alrededor de 5.000 hectáreas con planta ya injertada, según las estimaciones de los principales viveros.

En general se detecta cierto parón frente a la demanda de campañas pasadas y, salvo para la variedad sirora, aún es posible comprar planta injertada cuando lo habitual hasta ahora era hacer el pedido al menos con un año de antelación.

¿Qué significa?

• En las últimas campañas se han venido plantando alrededor de 10.000 nuevas hectáreas de pistacho cada año, de las que cerca de 7.000 han sido con planta injertada. Es decir, si se cumple esta previsión estaríamos ante una ralentización en el ritmo de crecimiento.
• Sirora sobre Ucb-1 es ahora mismo la opción con más tirón por su ciclo más corto, su temprana entrada en producción y el alto porcentaje de frutos abiertos. Los viveros también detectan un interés creciente por Larnaka debido a su color, su sabor y el interés que suscita en la industria.
• Los precios, en principio, se mantienen similares a la campaña pasada: sobre los 10-12 euros a raíz desnuda y 12-14 euros en maceta para plantas injertadas a partir de 1 metro. También se observa un aumento de productores sin registrar que venden plantas por internet y que, según denuncian los viveros, carecen de cualquier control.

¿Por qué es importante?

• Mientras sigue la demanda de grandes plantaciones impulsadas por fondos de inversión, el agricultor pequeño parece que retrasa la conversión de su explotación apoyado en los altos precios del cereal, el problema de costes y las dudas generadas esta campaña en torno al precio del pistacho.
• El principal productor español es Acemi Spain, con 300.000 plantas producidas este año (lo que se traduce en unas 1.000/1.200 hectáreas). Prevé crecer el próximo año hasta el 1.000.000 de plantas en maceta con su estándar de 1,20 metros de altura para despuntar y formar el primer piso el primer año.

Con información facilitada por los viveros Pistacia Vera, Acemi Spain, Zuaime, Plain P y Mister Pistacho.