La Lonja Agropecuaria de la Mancha, en Albacete, ha vuelto a cotizar el pistacho el 5 de septiembre con subidas de entre 0,40 y 0,70 euros el kilo para todos los calibres de snack. Las cotizaciones en esta lonja estaban paralizadas desde el pasado 29 de mayo al no registrase apenas operaciones en el mercado.
Ahora, la nueva cotización en el inicio de la campaña comercial 2024-25 también ha traído como novedad que el grano de Larnaka, tanto en convencional como en ecológico, vuelva a tener precio, a 16 y 17 euros el kilo respectivamente. La última vez que cotizó Larnaka fue en noviembre de 2023, a 15,25 euros (convencional) y 16,25 euros (ecológico).
El pistacho para snack arranca la nueva campaña con subidas en todos los calibres según los datos de la Lonja de Albacete. En concreto, en convencional, el calibre de mayor tamaño (18-19) se sitúa en 9 euros el kilo y gana 0,40 euros respecto al precio anterior, al igual que el calibre más pequeño (23-25). El intermedio (20-22) sube 0,60 euros el kilo.
Respecto al mercado ecológico, la subida es de 0,50 euros en el calibre 18-19, que cotiza a 10 euros el kilo. En los otros dos calibres el incremento es de 0,70 euros.
Como siempre hay que recordar que se trata de precios para pistacho procesado, terminado y clasificado.
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