Las procesadoras ofertan precios más altos, especialmente para el grano de pistacho tipo Kerman que sube un 18%

Las ofertas de las procesadoras para el inicio de esta campaña 2024-25 mejoran respecto a los precios de partida del año pasado, especialmente para el pistacho grano tipo Kerman (convencional y ecológico) que sube un 18%.

En el gráfico se recogen los precios mínimos con los que parten ocho procesadoras, aunque las tarifas, matizan, pueden mejorar en función de la evolución del mercado. Lo que sí que hay que tener en cuenta es que algunas empresas cobran el servicio de maquila o incluyen otros condicionantes, como partidas mínimas o tarifas de transporte.

Si analizamos los precios de partida de este año comparados con los ofertados de la anterior campaña se ve un incremento destacado en el grano de pistacho tipo Kerman, que alcanza 8,71 euros /kilo en convencional (1,24 euros más que hace año, +16,5%) y los 9,60 euros/kilo en ecológico (1,53 euros más, +19%).

Del análisis se desprende un precio medio para el calibre más pequeño (23-25), en convencional, de 5,21 euros el kilo, 0,39 euros más que el precio de partida de la campaña anterior (un incremento del 8%). En ecológico, este calibre se sitúa de media en 5,71 euros/kilo (0,44 euros más, +8%).

Por su parte, el pistacho para snack de mayor tamaño (calibre 18-20) se sitúa de media en convencional en 6,24 euros/kilo (0,45 euros más, +7,6%). En ecológico, alcanza los 6,7 euros/kilo (0,43 más, +7%).